Tiramisu z kalafiora? Pączki bez smażenia? Donuty z buraka?

Brzmi jak kulinarna magia, ale takie eksperymenty mogą na stałe zagościć w twojej kuchni! Przekonaj się, jak prosto stworzyć lżejsze, zdrowsze wersje klasycznych potraw i ograniczyć cukier, nie tracąc ani grama smaku.

Ewelina Borys, autorka popularnego profilu @foodszaki na Instagramie, od lat udowadnia, że miłości do słodyczy nie trzeba leczyć – wystarczy ją oswoić. Zaprasza nas do świata, w którym z warzyw powstają aksamitne desery, a tradycyjne produkty ustępują miejsca pełnowartościowym, odżywczym alternatywom. Autorka przygotowała 100 przepisów z myślą o osobach poszukujących balansu: od zagorzałych fanów deserów bez pieczenia, przez wegetarian, po osoby na dietach eliminacyjnych.

Chlebek z kapusty kiszonej, rolada pomidorowa, ciasteczka z awokado, trufle z fasoli czy ekspresowe lody z ryżu

Jedz bez wyrzutów sumienia i bez zbędnego cukru, za to z ogromną dawką radości i smaku!