Hôtellerie-restauration.com a pour objectif d amener en 120 heures les apprenants à communiquer en français dans des situations courantes des professions de l hôtellerie et de la restauration. Cette méthode s adresse à tous les professionnels du secteur en contact direct avec la clientèle francophone. Utilisable à partir de 60 heures de français général, Hôtellerie-restauration.com met en scène des situations de communication simples. Les plus de la deuxième édition: un DVD-Rom inclus avec: un docu-fiction vidéo en 6 épisodes en lien direct avec les unités du livre et tout l audio au format mp3 un guide Gastronomie et oenologie tout en couleur une préparation au DFP TH B1 (Diplôme de français professionnel Tourisme et l hôtellerie de la Chambre de commerce et d industrie de Paris) avec 10 épreuves d entraînement deux tests de placement : un test général et un test en langue de Feuilletez un extrait de cet ouvrage en cliquant ici