Zeszyt ćwiczeń do nauki języka niemieckiego zawodowego w gastronomii.
Publikacja zawiera ćwiczenia, które pozwolą utrwalić nazwy produktów spożywczych i dań, procesów technologicznych, akcesoriów i urządzeń gastronomicznych, a także słownictwo związane z procesem przygotowania dań i tworzenia menu. Omówiono w niej również przepisy bhp, normy zatrudnienia w gastronomii, kwestię umowy o pracę, zasady przeprowadzania rozmowy kwalifikacyjnej czy wypełniania kwestionariusza osobowego.
Publikacja jest zeszytem ćwiczeń więc rozwiązania zadań i testów są dostępne tylko dla nauczycieli.